Hieronder vind je de eerste programma-deelnemers van de editie 2026. Alle onderstaande programmaonderdelen zijn zonder reservering en voor iedereen toegankelijk. Dit vormt het grootste deel van het programma.
Uitzondering hierop zijn alleen de rondleidingen en workshops. Deze extra onderdelen hebben een beperkt aantal plekken en vragen om een voorinschrijving. Ga hiervoor naar deze aparte pagina.
We zorgen ervoor dat elke dag evenveel programmaonderdelen heeft én dat het zo gevarieerd mogelijk is. Klik op een spreker voor meer informatie. De tijden volgen later.
OVER DE LEZING
Verleden jaar kregen we allemaal het bericht ons voor te bereiden op calamiteiten. Het aanleggen van een groentetuin werd genoemd als een van de opties. Dat is niets nieuws. Tijdens de Eerste- en Tweede Wereldoorlog groeide het aantal volkstuinen explosief. Wat was de rol van de overheid? Hoe kwamen al die gloednieuwe tuinders aan grond, zaden, planten en teeltkennis? In deze lezing neem ik je mee naar het verleden waarin de volkstuinen, ondanks alles, bloeiden.
OVER ANNE
Anne Wolff is docent Tuin- en Landschapsgeschiedenis aan de Rijksuniversiteit Groningen. Op het Platform Historische Moestuinen deelt zij regelmatig haar historische tuinvondsten. In 2026 is zij gestart met het onderzoek naar de geschiedenis van volkstuinen: De Nederlandse Volkstuin (1850 – heden).
OVER DE KINDERWORKSHOP
Wat eten egels eigenlijk? Wanneer zijn ze actief en hoe komen ze de winter door? In deze workshop ontdekken kinderen hoe egels leven in en rondom de moestuin. Ze voelen echte egelstekels en leren hoe ze hun tuin of moestuin egelvriendelijk kunnen maken en egels kunnen helpen. Daarna maken ze hun eigen egeltje van karton of klei.
OVER ARINA
Arina is verzorgster bij de egelopvang en een bevlogen natuurliefhebber. Ze geeft egel-lessen op basisscholen, van groep 1 tot en met 4, en bereikt jaarlijks kinderen op zo’n 25 scholen. Met aanstekelijk enthousiasme leert zij over het belang van egels, verzorging en respect voor natuur. Vogels én egels zijn haar passie. Bij De Moestuinbeurs deelt ze kennis en verwondering.
OVER DE LEZING
In deze lezing laat Bas aan de hand van praktische voorbeelden zien hoe insecten onmisbaar zijn in de moestuin. Hij vertelt welke insecten je helpen bij bestuiving en plaagbestrijding, en hoe je ze kunt herkennen. Ook deelt hij simpele, direct toepasbare tips om jouw tuin aantrekkelijker te maken voor insecten. Zo werk je samen met de natuur aan een gezonde, levendige en oogstrijke moestuin.
OVER BAS
Bas is fulltime imker bij Odin Foodcoop. Op bio(dynamische) boerderijen die aan Odin leveren zet hij zich in voor meer biodiversiteit.
Verspreid over 35 locaties staan gemiddeld twee bijenvolken. Ze zorgen voor bestuiving, brengen leven op het erf en geven een inkijkje in hoe het met de insecten gaat. Door de bijen zo natuurlijk mogelijk te ondersteunen, helpen we ook andere insecten en dieren en maken we samen onze voedselketen duurzamer.
OVER DE LEZING
Als je tuiniert, balkoniert of kookt met verse groenten, dan heb je restjes die het begin kunnen zijn van nieuw leven, een vitale tuin en gezonde voeding. Deze lezing is een introductie in het zelf composteren van die restjes. Het verschil tussen warm of koud composteren en een (klein) wormenhotel. Welke ingrediënten kun je dan wel of zeker niet gebruiken om goede compost te maken. Caroline geeft praktische tips en vertelt hoe je de verschillende resultaten kunt gebruiken in tuin of pot.
OVER CAROLINE
Ervaren tuincoach, compostmeester en auteur Caroline de Vlaam werkt vanuit haar missie “Je verbinding herstellen met je omgeving en zorgen voor de Aarde”. Onder andere als docent bij Velt, de Vereniging voor ecologisch leven en tuinieren. Leven en goede voeding begint bij een gezonde bodem. Daarom schreef ze met Anne Marie van Dam het praktische boek “Leve de Bodem! Een gezonde basis voor elke tuin”
OVER DE KINDERWORKSHOP
Wij leren kinderen planten, verpotten en zaaien. Met een pot, teeltaarde en kruiden en zaden gaan we een mini-kruidentuintje maken. Dit tuintje mag mee naar huis, met jouw eigen plantlabel. Laat je inspireren voor dit moestuin-seizoen. Ga lekker mee planten en stel al je brandende tuinvragen aan tuinvrouwen Charlotte & Nienke.
OVER CHARLOTTE
Charlotte Verhoeve (De Moestuin Juf) doet sinds 2016 allerlei groene activiteiten voor kleine en grote mensen op het gebied van sier- en moestuinieren. Ze geeft lezingen, workshops, buurtvergroeningsacties, wijk-wormenhotels, onderhoud en begeleiding.
OVER DE LEZING
Al eeuwenlang wordt groente gekookt. Vroeger verbouwde men groente vaak in de eigen moestuin, zowel de doorsnee burger als rond de vele landhuizen en kastelen Tot in de jaren ’60 was dat heel gebruikelijk. De eerste Nederlandse kookboeken verschenen in de 17e eeuw, vooral voor de hogere standen. Er werd vaak met groentegerechten gepronkt. Vanaf de 19e eeuw verschenen steeds meer kookboeken voor algemeen gebruik. Wat en hoe kookte men toen? Wat is er veranderd? Een spannende ontdekkingstocht!
OVER DERK
Ik ben Derk Huizinga en sinds 2019 geef ik als ZZP-er met veel plezier biologische moestuincursussen en doe ik meerjarige moestuinprojecten in opdracht van gemeentes, en ik geef workshops over inmaken van groente en fruit. Door het inmaken ben ik op zoek gegaan naar oude kookboeken. Daar vond ik een schat aan informatie! Over vergeten groentes maar ook over vergeten groenterecepten. Boeiende kost, genoeg om er een lezing over te geven en mensen te inspireren!
OVER DE KINDERWORKSHOP
Let op: Neem een eigen bakje mee!
Wil jij zien hoe wormen van jouw groente- en fruitafval weer nieuwe aarde maken? Doe mee met onze workshop en bouw je eigen mini-wormenhotel! Neem je eigen bakje mee, maak laagjes van aarde, groenteafval en bladeren, en dan… laat de wormen hun werk doen!
Wat ga je doen?
• Een eigen mini-wormenhotel maken
• Leren wat wormen eten en hoe compost werkt
• Je eigen wormen verzorgen en zien hoe ze het afval afbreken
Tip voor het bakje: Gebruik een afsluitbaar bakje ter grootte van een voedselbewaarbakje. Kies er eentje dat je niet meer nodig hebt, want we gaan er gaatjes in boren om er een perfect wormenhotel van te maken!
OVER EMIEL
Sinds 2021 inspireert de Wormenboerderij mensen om met behulp van wormen aan de slag te gaan met composteren. Door je eigen GFT-afval om te zetten in voedzame aarde, zet je een duurzame stap richting een groenere toekomst. Sluit de kringloop en start een wormenhotel bij je thuis, op werk of op school!
OVER DE LEZING
Kippen in je moestuin? Win-win! Ik neem je mee door alle ins en outs: zodat jij precies weet hoe en waarom dit de perfecte combinatie is. Leer alles over de voordelen, tips en praktische oplossingen om kippen en moestuin succesvol te combineren aan de hand van de principes die we op onze natuurboerderij toepassen. Zo kan je vol inspiratie thuis aan de slag. Op naar een seizoen met nog meer oogst én verse eitjes!
OVER EVA
Eva Vos is voedselpionier en de drijvende kracht achter Natuurboerderij KipEigen. Vanuit deze plek inspireert en begeleidt ze mensen in natuurlijk kippen houden, no-dig tuinieren, regeneratieve landbouw en meer. Via cursussen, workshops en rondleidingen deelt Eva haar kennis en ervaring met iedereen die wil leren werken mét de natuur. Met een achtergrond in dierwetenschappen en agro-ecologie ontwikkelde Eva dit kleinschalige landbouwsysteem dat bijdraagt aan herstel van natuur, klimaat én welzijn van dier en mens.
Floors Moestuin
OVER DE BOEKPRESENTATIE (VRIJDAG)
Tijdens deze boekpresentatie neem ik je mee in het verhaal achter Haal meer uit je moestuin. Je ontdekt hoe dit boek is ontstaan, wat het anders maakt dan mijn eerdere boeken en waarom juist kleine, haalbare projecten zo’n groot verschil maken in de moestuin. Ik deel mijn favoriete project, laat zien wat je hier zelf van kunt leren en hoe je met meer rust, creativiteit en plezier meer uit je eigen tuin haalt. Laat je inspireren en ga naar huis vol ideeën.
OVER DE LEZING (ZONDAG)
In deze lezing legt Floor in een aantal praktische en visuele stappen uit wat een duurzame moestuin precies is, wat de voordelen ervan zijn, en hoe je jouw moestuin kunt verduurzamen of een duurzame moestuin kunt starten. Ook deelt ze hoe ze dit zelf toepast in haar eigen Floors Moestuin XL van 3000m2.
OVER FLOOR
Floor Korte is al jaren gepassioneerd moestuinier met inmiddels een moestuin van 3000m2. Ze inspireert en helpt mensen bij het starten van hun eigen duurzame moestuin op een makkelijke manier die meteen ontspanning biedt, hoe je jouw eigen Stress free zone creëert. Daarnaast deelt ze haar kennis van afgelopen jaren via Instagram, workshops, cursussen, lezingen door heel Nederland en schrijft ze boeken. Floor is regelmatig te horen en te zien in de media. “Ik wil mensen stimuleren een moestuin of eetbare tuin te beginnen en zo bijdragen aan meer biodiversiteit om ons heen.”
OVER DE LEZING
Elk jaar worden in Nederland tonnen groente- en fruitresten weggegooid. En dat is zonde. Met behulp van compostwormen kun je dit organische afval omzetten in hoogwaardige plantenvoeding voor je moestuin, tuin en kamerplanten. Super duurzaam én leuk om te doen. Altijd al willen weten hoe je met behulp van wormen jouw tuin kunt verbeteren? Of ben je benieuwd hoe je zelf wormenmest kunt maken? Tijdens deze presentatie ontdek je: hoe een wormentoren werkt, hoe je wormen aantrekt in je eigen tuin, en waarom een gezonde bodem en wormen onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.
OVER FRANK
Wormenkwekerij Wasse is opgericht door Frank Wasse van Dijk om een alternatief te bieden voor kunstmest. Inmiddels is het bedrijf, samen met Franky’s Flora, uitgegroeid tot groothandel in biologische bodemverbeterende producten. Hun speciale wormenmixen spelen hierbij een belangrijke rol. Ook particulieren zijn welkom op WormenkwekerijWasse.nl voor duurzame oplossingen.
OVER DE LEZING
Wat is veredelen eigenlijk? Wat is het verschil tussen biologische en gangbare veredeling? En wat betekent dit voor de zaden die we in onze moestuin gebruiken? Frans neemt je mee in de wereld van biologische veredeling en legt uit waarom biologische zaden een belangrijke rol spelen in biodiversiteit en gezonde planten.
OVER FRANS
Frans Carree is hoofd van de veredelingsafdeling van De Bolster. Hij heeft 25 jaar ervaring in het veredelingsvak en heeft in die tijd aan veel verschillende gewassen gewerkt. Sinds 2017 werkt hij bij De Bolster onder andere aan de biologische tomaten en onderstam veredelingsprogramma’s.
OVER DE DEMONSTRATIE
Ga met Frodo mee op pad door de machtige boomgaard van het landgoed. Waarin hij uitlegt hoe, waarom en waarom misschien niet aan een fruitboom gesnoeid moet of mag worden. Uiteraard zijn vragen welkom en worden altijd beloont met een passend en eerlijk antwoord.
OVER FRODO
Frodo Dekker al zijn leven lang ongewild en later zeer overtuigd tuinder. Groene betweter. Oude appel en perenrassengek. Culinaire groentekweker voor toprestaurants. Stronteigenwijze uitvinder voor het buitenleven (zie YouTube) en nu ook al groenschrijver. Tjsa, wat is hij niet. Sportman. Dat nooit!
OVER DE LEZING
In deze lezing laat Hester zien dat meer zelfvoorzienend leven voor iedereen haalbaar is, of je nu in een flat woont of op een hectare grond. Zelfvoorzienend betekent niet alles zelf moeten produceren, maar bewuster kiezen voor zelf doen, maken en koken met lokale ingrediënten. Ze laat zien hoe je minder afhankelijk wordt van gemaksvoedsel en sterk bewerkt eten, met praktische voorbeelden, haalbare stappen en inspiratie om direct thuis mee aan de slag te gaan.
OVER HESTER
Hester woont met haar gezin op een boerderijtje in Friesland waar ze stap voor stap werkt aan een meer zelfvoorzienende leefstijl. Ze is oprichter van de sociale voedseltuin De Kleine Boerderij en verbouwt daar een diversiteit aan groenten en fruit voor mensen met een smalle beurs. Vanuit haar passie voor eerlijk voedsel kookt en bakt ze zoveel mogelijk met eigen oogst.
OVER DE WILDPLUKWANDELING (€3 p.p. – dit kun je ter plekke betalen)
Vrijdag kan je mee wildplukken met Ilse Donker. Ilse neemt je graag mee op excursie om jou te leren over het planten en paddenstoelen. Vorig jaar heeft ze meegedaan aan een onderzoek waarbij ze 3 maanden lang alleen van wildpluk heeft geleefd. Ze vertelt je graag over deze prachtige ervaring en de effecten hiervan. Deze wandeling is geschikt voor iedereen die iets wil leren over de natuur en hoe wij daar onszelf uit kunnen voeden.
OVER ILSE
Ilse is een ervaren wildplukgids en beeldend kunstenaar die vanuit een brede interesse onderzoekt hoe je kan leven als een hedendaagse jager verzamelaar. Haar fascinatie ligt bij natuur, ambachten, voeding, gezondheid en natuurverbinding. Het houdt haar bezig hoe we tegenwoordig in het leven staan en hoe we onszelf kunnen verwilderen zodat we teruggaan naar de kern van ons bestaan in relatie met de wereld om ons heen.
OVER DE LEZING
Wat is permacultuur en hoe pas je het toe? Met de lastigste tuin ooit waarvoor ze een ontwerp maakte – een kleine stadstuin met middenin een nooduitgang van een ondergrondse parkeergarage – laat Iris zien hoe je permacultuur toepast en hoe het je anders leert kijken naar problemen. Maak een fijne plek voor jezelf, die tegelijk bijdraagt aan biodiversiteit en de tuin weerbaarder maakt voor klimaatverandering.
OVER IRIS
Iris Veltman is milieukundige, tuinontwerpster, docente permacultuur en schrijfster van het boek Tuinlogica en de blog Iris’ Garden Ecology. Ze gelooft dat we duurzamer kunnen leven door samen te werken met de natuur. Juist in de tuin kunnen we experimenteren, leren en tegelijkertijd al iets positiefs doen voor onszelf en de omgeving. Een betere wereld begint in de eigen tuin!
OVER HET PARFUM ATELIER (€5 p.p. – dit kun je ter plekke betalen)
Stap binnen in ons Parfum Atelier en creëer je eigen geurenmelange. Tijdens deze doorlopende inloopworkshop zijn zowel volwassenen als kinderen welkom om te experimenteren met pure etherische oliën. Ontdek welke geuren bij jou passen, leer over top-, hart- en basisnoten en stel stap voor stap een parfum samen dat écht bij je past. Tussen 10:00 en 16:30 ben je welkom. Onze pauze is tussen 13:00 en 14:00 uur.
Volwassenen = €5 (5ml parfumroller).
Kinderen t/m 12 jaar = Gratis (3ml parfumroller).
OVER JALEESA & THIRZA
Jaleesa en Thirza delen een diepe liefde voor de natuur. In 2021 kozen ze – toevallig tegelijk – voor dezelfde studie kruidengeneeskunde en sindsdien zijn ze onafscheidelijk. Het Parfum Atelier is een langgekoesterde droom die, dankzij een samenwerking met het Stedelijk Museum Schiedam, werkelijkheid werd. Geen fan van reguliere parfums, creëren zij liever geur met pure ingrediënten die je vaak al in huis hebt. Die kennis delen ze met liefde tijdens De Moestuinbeurs.
OVER DE LEZING
Maak van jouw tuin een eetbaar paradijs! Geen saaie rijtjes meer, maar een levendige tuin met kleur en gelaagdheid. Ontdek hoe je met eenvoudige stappen een weelderige moestuin vol groenten, fruit, kruiden en bloemen creëert. Leer hoe polycultuur jouw tuin structuur en veerkracht geeft, jouw oogst vergroot en plagen en ziektes juist aanzienlijk vermindert. Kom naar Jessica’s lezing als je een mooie én productieve moestuin wilt en de voldoening wilt ervaren vanjaarrond kraakverse oogst.
OVER JESSICA
Jessica Koomen is gepassioneerd moestuinier en bekend van haar boeken, blogs, podcast en lezingen over moestuinieren. Ze laat met haar jarenlange ervaring zien hoe je een moestuin veerkrachtig, mooi én productief maakt. Ze biedt praktische inspiratie met een toegankelijke, heldere manier van uitleggen. In Nederland zijn ruim 5 miljoen tuinen aan huis en Jessica’s missie is om mensen te inspireren van hun tuin een eetbare oase te maken vol biodiversiteit.
OVER DE DEMONSTRATIE
Tijdens de demonstratie laat ik zien hoe je werkt met verschillende soorten wilgentenen. Ik vlecht vaak met ongeschilde tenen; die moeten eerst een paar weken in koud water weken, anders breken ze. Daarnaast zijn er geschilde (witte) wilgentenen en buff (lichtbruine) gekookte wilg, die maar een paar uur hoeven te weken. Er bestaan allerlei technieken, waardoor je van alles kunt maken. Ik laat graag zien hoe dat werkt en vertel meer over de mogelijkheden van dit mooie ambacht.
OVER JOSEPHA
Mijn (uit de hand gelopen hobby) is manden vlechten. Als ik aan het vlechten ben, vergeet ik alles om me heen. Ik werk met wilgentenen (salix) en vind het prachtig om met dit natuurlijke materiaal te creëren. Omdat ik het zelf zo leuk vind, geef ik af en toe workshops om deze ambacht door te geven en anderen kennis te laten maken met het vlechten.
OVER DE LEZING
Van een charmant balkon met een verzameling van potten vol boshyacinten, wilde tulpen en narcissen tot een mooie tuin met verwilderende krokussen. Leer hoe je bloembollen integreert in je border, hoe je combinaties maakt die jaar na jaar bloeien, en hoeveel bollen je nodig hebt voor een groots effect.
OVER JUDITH
Judith van Lent is tuinontwerper, schrijver van tuinboeken en oprichter van MAY & JUNE, een webshop met planten, zaden, bloembollen en dahlia’s, een eigen magazine, een podcast over tuinieren en een videokanaal. Ze werkte samen met o.a. Dille & Kamille en Karwei en is een lichtend voorbeeld voor een nieuwe generatie tuinliefhebbers.
OVER DE LEZING
Elk jaar en overal waar ik kom, vragen mensen wat ze tegen slakken moeten doen. Ik geef je mijn ervaringen en hoop zo dat je beter opgewassen bent tegen hun vraatzucht.
OVER KOEN
Gepassioneerd door natuur en voeding breng ik de twee samen op mijn veld. Ik geloof sterk dat we op een natuur-inclusieve manier in onze voedingsbehoefte kunnen voorzien.
OVER DE BOEKLANCERING
Lidion neemt genodigden en iedereen die wilt aansluiten mee in haar motivatie en presentatie van haar boek. Plant een zaadje is niet alleen een boek over moestuinieren, maar vooral ook een gids voor wie wil opvoeden mét de natuur. Boordevol praktische tips, creatieve DIY’s en inspirerende verhalen. Een boek om samen te zaaien, oogsten, proeven en verwonderd te raken – binnen en buiten, het hele jaar door.
OVER DE LEZING
Hoe breng je kinderen in contact met de natuur? Niet alleen door zaadjes te planten, maar ook door de natuur ‘te beleven’. Verbinding tussen de aarde, ons eten, dieren, de seizoenen. Een moestuin is een prachtig startpunt. In deze lezing laat Lidion zien hoe je zorgt dat je een ‘samen’ moestuin aanlegt (of aanpast) die écht bij jullie past. En ze geeft concrete tips als pedagoog om het moestuinieren makkelijker te integreren in de opvoeding.
OVER DE KINDERWORKSHOP
Gaan jullie mee op kriebelbeestjes safari? Overal om ons heen leven heel veel bijzondere diertjes die ons met van alles helpen in de tuin. Diertjes die wel 100 luizen per dag eten, hun eigen huisje altijd bij zich hebben of wel 50x hun eigen gewicht kunnen tillen. Hoe bijzonder is dat? Je moet wel weten waar je ze kunt vinden, ga je mee op zoek?
OVER LIDION
Lidion Zierikzee is docent, moestuinjuf en theatermaker. Ze geeft workshops en lezingen over permacultuur en moestuinieren (met kinderen). Daarnaast organiseert zij natuurbelevingen voor kinderen en ouderen met dementie. Op De Moestuinbeurs lanceert ze haar boek ‘ Plant een Zaadje’ over natuurbeleving en moestuinieren met kinderen. Een uitnodiging aan opvoeders – ouders, leraren, pedagogisch medewerkers en begeleiders – om moestuinieren en natuurbeleving vanzelfsprekend te maken in het dagelijks leven met onze kinderen.
OVER DE LEZING
Tijdens de lezing bespreek ik de conserveer methode pressure cannen. Dit is de enige conserveer methode waarmee je 100% botulisme vrij kan werken zonder het toevoegen van conserveermiddelen zodat je de originele smaak van je producten kan behouden.
OVER LISA
Ik ben Lisa Moll (31) eigenaresse van Boerderij in een Rijtjeshuis en Pressure Canning Products. Mijn passie is het delen van inspiratie over moestuinieren en conserveren op een toegankelijke schaal. Of je nu in een appartement of een rijtjeshuis woont, het landleven van moestuinieren en conserveren is ook voor jou toegankelijk. Door mijn tips met een glimlach bied ik je wat steun en informatie om lekker zelfstandig aan de slag te gaan.
OVER DE KINDERWORKSHOP
Kom zelf je eigen tomatenplantje, erwt en goudsbloem zaaien bij MoestuinMama. In deze workshop ontdekken kinderen spelenderwijs wat een groenteplantje nodig heeft om te groeien van een klein zaadje tot een groenteplantje met tomaten die je zo kunt opsnoepen. Kinderen gaan naar huis met hun eigen tuintje.
OVER MAARTJE
In haar online moestuinklasje begeleidt MoestuinMama ouders en leerkrachten die met kinderen willen leren moestuinieren. Tussen maart en de zomervakantie neemt ze je stap voor stap mee: je leert verschillende groenten en eetbare bloemen zaaien, hoe je ze het beste kunt verzorgen en natuurlijk het oogsten. Als moestuinjuf staat Maartje zelf ook regelmatig voor de klas op een bassischool en gaat ze met kinderen van groep 3 tot en met 6 aan de slag in de schoolmoestuin. Zelf heeft ze een moestuin van 60m2 in Utrecht waar ze met haar eigen kinderen van 6 en 8 jaar groene avonturen beleeft en zich verwondert over de natuur. En samen met een groep vrijwilligers runt ze daar een kleurrijke pluktuin.
OVER DE LEZING
De lange koude winter is voorbij. Luister naar de lokroep van de lente die zich laat zien in het eerste frisse groen in natuur en moestuin. Ga eropuit met mand en mesje en pluk de eerste jonge blaadjes van die heerlijke wilde kruiden: veldkers, brandneteltopjes, paardenbloemblad, zevenblad, weegbree, schapenzuring, maarts viooltje en de eerste madeliefjes, om er maar een paar te noemen. Elke dag wat wilde kruiden in je eten ruimt de afvalstoffen op, verbetert je immuunsysteem en zorgt na de winterdip voor nieuwe energie. Hun smaak en geur geven je eten meer pit en de mooie blaadjes en bloemen vormen een prachtige eetbare garnering.
OVER MIEKE
Sinds 1975 werkt ik met kruiden. In dat jaar richtte ik samen met mijn partner Bob ‘Midgard Kruidentuin’ op. Jarenlang waren de heerlijke kruidentheeën in de mooie 6-hoekige doosjes evenals de kruidenoliën en bloemensiropen overal in de natuurvoedingswinkels te vinden. Na 31 jaar werd het tijd om alle kennis en ervaring door te geven. Eerst door middel van leerzame kruidenwandelingen, presentaties, cursussen en workshops, waarin alle aspecten van het gebruik van wilde en gekweekte kruiden werden behandeld.
OVER DE LEZING
Hoe kun je de kas optimaal, 12 maanden in het jaar, gebruiken om te zaaien en opkweken om jaarrond voedsel te kunnen oogsten? Met welke gewassen en rassen lukt dat? Hoe plan je dit alles? Mirjam neemt je mee in haar aanpak en deelt daarbij ook slimme tips en trucs, waaronder de broeibak. Aan het eind van de lezing kan je meteen aan de slag om ook in jouw tuinkas jaarrond te gaan telen.
OVER MIRJAM
Mirjam is Velt docent moestuinieren. Dit tuinieren doet zij op haar Smakelijk Erf, een erf van ¾ hectare dat eetbaar is voor mensen en/of dieren. Ecologisch tuinieren, natuurlijk natuurrijk, denken in kringlopen en biodiversiteit staan hoog in haar vaandel. Mirjam heeft een grote moestuin met kas, een eetbare siertuin met fruitbomen, kleinfruit, kruiden en eetbare bloemen en een (voedsel)bosperceel welke met name voor de vele dieren die het erf bezoeken belangrijk is.
OVER DE LIVE Q&A
Tijdens de Moestuin Advies Q&A kun je al je vragen stellen over je moestuin, pluktuin, eetbare tuin of voedselbos. Denk aan zaaien, bodem, plagen, planning of oogst. Maar heb je een vraag over brood bakken? Ook die mag je gewoon meenemen. Loop je ergens op vast of wil je even sparren? Kom langs, stel je vraag en ga naar huis met heldere, praktische tips waar je meteen mee aan de slag kunt.
Op vrijdag sluit Floor Korte ook aan!
OVER MOESTUIN ADVIES
Moestuin Advies helpt beginnende en gevorderde tuiniers om met vertrouwen en plezier hun eigen groente, fruit en bloemen te telen. Van moestuin tot pluktuin, van eetbare tuin tot voedselbos: we geven praktische en eerlijke adviezen waar je direct mee verder kunt. En ja, ook met je broodvragen ben je bij ons aan het juiste adres.
OVER DE DEMONSTRATIE
Tijdens de snoeidemonstratie van appelbomen ga je met Nelleke mee de boomgaard van het landgoed in. Je leert waarom en hoe je snoeit voor gezonde groei en goede oogst. Er wordt uitgelegd wanneer je snoeit, welke takken weg moeten en hoe licht en lucht in de kroon komen. De demonstratie laat zien hoe vormsnoei, onderhoudssnoei en verjongingssnoei werken. Er is ruimte voor vragen en persoonlijk advies!
OVER NELLEKE
Met haar handen in de aarde en oog voor natuur runt zij samen met Biem een biologische kwekerij gespecialiseerd in kleinfruit. Tussen de bessenstruiken en frambozenplanten werkt ze met respect voor bodem, biodiversiteit en seizoenen. Naast kleinfruit heeft ze ervaring in de teelt van appels en peren, waarbij ze jarenlang kennis opdeed over bodemgezondheid, rassen, snoei en verzorging. Haar passie ligt in gezond fruit telen op een manier die eerlijk is voor mens en natuur.
OVER DE KINDERWORKSHOP
Wij leren kinderen planten, verpotten en zaaien. Met een pot, teeltaarde en kruiden en zaden gaan we een mini-kruidentuintje maken. Dit tuintje mag mee naar huis, met jouw eigen plantlabel. Laat je inspireren voor dit moestuin-seizoen. Ga lekker mee planten en stel al je brandende tuinvragen aan tuinvrouwen Charlotte & Nienke.
OVER NIENKE
Nienke Plantinga (Magnolia Tuinontwerp) ontwerpt sinds 2010 natuurlijke tuinen, geeft lezingen over Avontuurlijk Tuinieren, voor meer leven in je tuin. Nu lanceert ze haar nieuwe boek voor kinderen: Jouw eigen tuinparadijs.
OVER DE LEZING
Lui tuinieren werkt echt. Ontdek je hoe je de natuur het werk voor je laat doen in plaats van er tegenin te werken. Door slimme keuzes te maken werk je mét je tuin in plaats van ertegenin. Minder (of helemaal niet!) spitten, minder water geven, minder bestrijden. Het resultaat? Sterkere planten, minder ziektes en plagen en een overvloedige oogst met verrassend weinig moeite.
OVER NINON
Ninon moestuiniert al bijna 15 jaar: eerst op het balkon van haar studentenkamer, later steeds groter. Inmiddels leven zij en haar gezin voor een groot deel zelfvoorzienend. In eerste instantie teelde Ninon op de traditionele manier, maar gaandeweg ontdekte ze dat het ook anders kan. Minder werk, eenvoudiger en meer oogst! Ninon deelt over haar (moes)tuin, oogst verwerken, zuurdesem en meer op YouTube en Instagram (@uitninonstuin).
OVER DE LEZING
Nederland is niet alleen groot in de tomatenteelt maar ook waar het om komkommers gaat. Die lange vrij rechte groene dingen, die in een folie in de winkel liggen en naar water smaken. Zo is het niet altijd geweest. Veel moestuiniers telen komkommers, in een kas of gewoon buiten. Soms ook augurken. We gaan in op de geschiedenis en teelt van de komkommer en augurk, want weet wat je teelt.
OVER NORBERT
Norbert moestuiniert al sinds zijn vroegste jeugd. In 2004 zette hij zich in voor de Vergeten Groente-beweging, dat leidde tot De Tuinen van MergenMetz. Hierin staat de relatie plant en mens centraal. Je treft er ecologische moestuin, een Eetbare Siertuin, een Herboristentuin en verfplanten aan. Sinds 2016 werkt hij samen met Jan Velema aan een lijvig boek over de Nederlandse commerciële groenteteelt. Dat moet dit jaar verschijnen.
OVER DE DEMONSTRATIE
Het voorjaar is de beste tijd om te enten en De Moestuinbeurs valt midden in het entseizoen. Pip neemt haar stammen mee naar de Moestuinbeurs en gaat door met de schimmel in de boomstammen brengen. Er moet gewerkt worden, maar is ook tijd om van alles te laten zien en de techniek uit te leggen. Hoe werkt het? Is het veilig? Wat kan er fout gaan? Allemaal vragen dat Pip kan beantwoorden.
OVER PIP GILMORE
Groene Takken bestaat dit jaar 25 jaar. Pip Gilmore is bijna de hele periode bezig geweest met Eetbaar Hout. Zij heeft veel nuttige fouten gemaakt en heeft inmiddels geleerd om meer als een schimmel te denken. Shiitake op inlandse eik, 3 soorten oesterzwammen op wilg, berk en populier en sinds kort ook fluweelpootjestammen: een fantastische manier om bijna de hele jaar rond eigen eetbare paddenstoelen in jouw (moes)tuin te kweken.
OVER DE WILDPLUKWANDELING (€3 p.p. – dit kun je ter plekke betalen)
Zoek je nog wilde inspiriatie voor je tuin? Ga mee op ontdekkingstocht met Roos van Kroos! Tijdens deze korte, toegankelijke wildplukactiviteit leer je op een ontspannen manier eetbare wilde planten herkennen die gewoon om je heen groeien. Geen voorkennis nodig; nieuwsgierigheid is genoeg. We kijken, ruiken, proeven en bespreken hoe je veilig en verantwoord kunt wildplukken. Een fijne kennismaking met wilde eetbare planten en hoe je ze kunt gebruiken.
OVER DE LEZING (vrije inloop)
Heb jij genoeg van teveel slakken in je (moes)tuin? Op de Moestuinbeurs deelt Roos van Kroos (Roos Konings), haar zes jaar ervaring met loopeenden in de Wilde moestuin. Ze vertelt hoe deze gezellige slakkeneters bijdragen aan biodiversiteit, welke uitdagingen ze tegenkwam en geeft praktische tips over verzorging, huisvesting en samenwerken met een levend, eetbaar ecosysteem.
OVER ROOS
Kroos Wilde natuureducatie is een platform voor jonge natuur-experts, opgericht door Roos Konings, wildplukgids met een diepe liefde voor planten en ecosystemen. Vanuit haar achtergrond in plantenwetenschappen, ecologie en praktijkervaring als tuinder en imker neemt zij mensen mee de natuur in. Tijdens de wildplukwandelingen en moestuincursussen leren deelnemers eetbare wilde planten herkennen, verantwoord oogsten en opnieuw verbinding maken met de natuur op een toegankelijke, rustige en inspirerende manier.
OVER DE LEZING
Asperges, ook wel het “witte goud” genoemd. Naast witte heb je ook groene en paarse varianten. Wist je dat deze gemakkelijker te telen zijn dan de beroemde witte asperges? In deze lezing neem ik je mee op een asperge-avontuur, van zaaien en planten tot verzorgen, oogsten en uiteindelijk heerlijk bereiden!
OVER RUUD
Ruud begon ooit met @moestuin.advies op Instagram om te inspireren. Samen met zijn vrouw Merel vormt hij sinds 2019 hun achtertuin van 5000m2 om naar voedselbos in combinatie met moestuin en pluktuin. Inmiddels zijn zij ook mede-eigenaar van Plukkers, de webshop voor je moestuin en andere ambachtelijke hobby’s.
OVER DE LEZING
In deze lezing maak je kennis met de P-Mix Moestuinmethode. Je ontdekt dat klassieke rijtjes en wisselteelt plaats kunnen maken voor een natuurlijkere polycultuur, waarin groenten, bloemen en kruiden samen groeien en elkaar versterken. Samantha legt uit hoe je het zelf kan toepassen en hoe je met intensieve beplanting zelfs in een kleine moestuin de ruimte maximaal benut en meer oogst haalt.
OVER SAMANTHA
Samantha is gepassioneerd moestuinier en oprichter van Planting Seeds. Ze is professor en combineert haar academische achtergrond in wetenschappelijk onderzoek en lesgeven met praktijkervaring in de moestuin. Vanuit die combinatie ontwikkelde ze de P-Mix Moestuinmethode, gebaseerd op wetenschap en jarenlange eigen experimenten. Ze schreef hierover een boek, maakt online cursussen en geeft workshops waarin wetenschap en moestuinpraktijk samenkomen. Ze onderzoekt of tuintips écht werken of mythes zijn, en vertaalt complexe kennis naar praktische, toepasbare inzichten.
OVER DE LEZING
Zelf zuurdesem bakken is prachtig, maar kent ook uitdagingen. In deze lezing gaat Sanne in op één van de meest gestelde vragen uit haar workshops: hoe krijg je meer lucht en een betere vorm in je brood? Ze bespreekt de belangrijkste voorwaarden voor luchtig zuurdesem, met speciale aandacht voor een sterke en gezonde desemstarter, en deelt praktische tips en tricks die je direct kunt toepassen.
OVER SANNE
Gedreven door de wens om puurder en gezonder te eten, leerde Sanne bijna vijftien jaar geleden haar belangrijkste alledaagse levensmiddelen zelf te maken, waaronder zuurdesembrood. Daarbij raakte ze gefascineerd door fermentatie als techniek. Inmiddels geeft Sanne workshops waarin ze haar kennis en ervaring deelt, zodat iedereen zelf duurzamer, gezonder en lekkerder voedsel kan maken door thuis te fermenteren.
OVER DE WILDPLUKWANDELING (€3 p.p. – dit kun je ter plekke betalen)
Ga mee wildplukken met Outsiders en ontdek hoe heerlijk de smaak van de natuur is. Van medicinale paddenstoelen tot culinaire krachtpatser-plantjes: het staat allemaal in de Moestuinbeursberm! Laat je verrassen hoe veel de natuur te bieden heeft en leer hoe je met respect kan oogsten. Heb je de smaak te pakken en wil je je plantblindheid aanpakken? Schrijf je meteen in voor een (online) cursus! Hierna is geen wandeling meer hetzelfde.
OVER SASKIA
Outsiders is opgericht door Saskia Boer vanuit een brandend verlangen om onze liefde voor de Aarde te herstellen. En liefde gaat door de maag, toch? Wildplukken opent je ogen voor een wederkerige relatie met je omgeving. Saskia werkt voor Groene Michelinster-restaurant Rotonde en verspreidt haar kennis middels cursussen en themawerken. Vraag haar naar de Wild Food Week in Spanje, of naar paddenstoelfestival Camping Cantharel! Met Outsiders leer je je thuisvoelen in je natuurlijke habitat: buiten.
OVER DE WORKSHOP ”KRIEBELBEESTJES”
Er leeft van alles in en rondom de tuin. Het zoemt, vliegt, loopt, kruipt, kriebelt en beweegt. Die gekke beestjes zien er misschien niet altijd allemaal even vriendelijk uit, maar ze zijn enorm belangrijk voor een mooie en gezonde moestuin. Na een korte uitleg over het belang van al onze kriebel vrienden gaan we naar ze op zoek met loeppotjes. Belangrijk is daarbij de liefde en respect voor de natuur, want we zetten ze netjes terug waar we ze gevonden hebben.
OVER DE WORKSHOP “WORMEN, DE HELDEN VAN DE MOESTUIN”
Wormen zijn ontzettend belangrijk voor je moestuin en daarom vertel ik je er alles over. Wist je bijvoorbeeld dat wormen compost maken? In deze workshop leer je over wormen en waarom ze moestuin superhelden zijn, hoe ze compost maken en leer je hoe je een huisje voor ze kunt maken om ze te zien kruipen.
OVER DE WORKSHOP “WAAROM IS EEN BOS ZO BELANGRIJK?”
Bomen zie je bijna overal, dus misschien vinden veel mensen ze daarom niet meer zo speciaal, terwijl ze hartstikke bijzonder zijn! Steeds meer mensen halen bomen uit hun tuin, maar dat is helemaal niet handig. Bomen en zeker een bos zijn super belangrijk voor ons. Tijdens deze workshop leer je het belang van bomen en het bos en spelen we een leuke quiz om er zeker van te zijn dat we alles goed hebben onthouden!
OVER SIMON
Zeg ken jij de moestuinman? Mensen vergeten het weleens, maar ik heet Simon! Wat begon als corona grap mondde uit tot een enorme passie en fulltime onderneming. Mijn grootste doel is iedereen -en vooral jongeren- de natuur weer wat meer te laten omarmen. Daar is de moestuin een geweldig hulpmiddel voor, want je kunt er van alles beleven, je verwonderen, meer buiten zijn en bewegen, gezonder door gaan eten en vooral héél veel plezier beleven. We maken het hier dus ook niet te serieus, maar doen alles met een knipoog. Naast lesgeven doe ik nog heel veel andere dingen zoals een boek schrijven, workshops en geef ik veel online tips.
OVER DE LEZING
Een inspirerende lezing over het fermenteren van keukenresten en het maken van Bokashi. Hij laat zien hoe je eenvoudig keukenrestjes omzet in waardevolle bodemverbeteraar en geeft praktische tips voor thuisgebruik. Met stap-voor-stap uitleg, ervaringen uit de praktijk en slimme trucs voor geur- en vochtbeheer motiveert Sjaak iedereen om efficiënter, duurzamer en zonder verspilling te tuinieren.
OVER SJAAK
Sjaak Willemstein, sinds 1985 duurzaam. Sjaak Willemstein is sinds 2013 het gezicht achter DeDuurzameTuin.nl, waar hij tuinliefhebbers helpt duurzamer te werken. Met een scherp oog voor kwaliteit selecteert hij onder andere producten die bodem, planten en biodiversiteit versterken. Bokashi speelt daarin een belangrijke rol: fermentatie in plaats van composteren. Sjaak deelt praktische kennis, heldere uitleg en eerlijke producten, zodat iedereen eenvoudig kan starten met circulair tuinieren, minder afval produceert en zichtbaar gezondere tuinen creëert via workshops, blogs en zorgvuldig samengestelde producten voor elke tuin.
OVER DE DEMONSTRATIE
In deze demonstratie zullen we door de boomgaard gaan en geef ik een compacte uitleg over snoeien zoals wij dit doen. Na de demonstratie zal je genoeg tips en trucs hebben om gelijk aan de slag te gaan met het snoeien van appels en peren bomen.
OVER TIES
Ik ben Ties Betjes, op onze biologisch dynamische kwekerij kweken wij fruitbomen en struiken. We kweken veel oude en regionale soorten en leveren dit door heel Nederland. We zijn vooral specialist in hoogstam voor boomgaarden, eetbare tuinen en voedselbossen.
OVER DE LEZING
Goede wijn maken in je achtertuin … ja, het is zeker mogelijk in de Lage Landen. In de lezing ‘Wijn verbouwen uit je achtertuin’ help ik je erachter te komen of hobby wijnbouw iets voor jou is. Als je houdt van buiten zijn in de natuur, betoverd wordt door iets te zien groeien en je hebt een beetje geduld … dan help ik je graag verder. Van jonge wijnstok tot het kurk op de fles van je zelfgemaakte wijn uit je achtertuin.
OVER TOM
Sinds 2010 ben ik gepassioneerd door wijn en wijnbouw. Ik raakte ik in de ban van het proces waarbij druivenplanten de natuurelementen aarde, zon en water kunnen omzetten in een heerlijke drank. Via Plukkers.com, sociale media en enkele opleidingscentra verspreid ik mijn specifieke kennis over hobbywijnbouw en help ik mensen op weg om wijn te maken uit eigen tuin.
OVER DE LEZING
In deze lezing neem ik je mee op ontdekkingstocht door de pure smaken van de natuur, met een focus op het brouwen van heerlijke drankjes. Wilde natuur, tuinen en pluktuinen bieden een verrassend rijke bron aan ingrediënten. Door beter te begrijpen hoe je met planten kan brouwen, leer je niet alleen nieuwe smaken kennen, maar ga je ook met andere ogen kijken naar al dat moois om je heen. Biodiversiteit, ontspanning en genieten komen in deze lezing op een natuurlijke manier samen.
OVER TOM
Tom werkt meer dan 20 jaar als operationeel manager in onder andere de farmaceutische en voedingsindustrie. Na studies over herborisme en permacultuur besloot hij zijn eigen brouwerij op te richten: The Herbal Brewery. In deze brouwerij worden dranken ontwikkeld en geproduceerd met kruiden en wilde planten als voornaamste ingrediënten, zoveel mogelijk afkomstig uit biologische, duurzame en regeneratieve landbouw. De brouwerij maakt gedeeltelijk gebruik van eigen teelt op basis van permacultuurprincipes.
OVER DE LEZING “Kleurrijke polyculturen”
In een polycultuur teel je verschillende soorten groente, kruiden en eetbare bloemen vrolijk door elkaar. Ziektes en plaagdieren krijgen zo minder kans om zich te verspreiden en jij kunt meer en gevarieerder oogsten, ook als je weinig ruimte hebt om te tuinieren. Na meer dan twintig jaar experimenteren met polyculturen deelt Vera inspirerende voorbeelden zoals een zaaipolycultuur, een kleurrijke Mexicaanse polycultuur of een mini-potager die zelfs in een grote pot past.
OVER DE LEZING “Meer oogsten met minder werk – permacultuur moestuinieren”
Het hele jaar oogsten, weinig onderhoud én bijdragen aan een gezonde bodem en meer biodiversiteit: dat kan als je volgens de permacultuur-principes gaat tuinieren! In deze lezing licht ik de drie belangrijkste technieken van permacultuur moestuinieren toe: niet spitten, mulchen en diversiteit. Ook geef ik voorbeelden van mooie en productieve groente-polyculturen, waarin groentes met kruiden en eetbare bloemen vrolijk door elkaar groeien.
OVER DE LEZING “Voedselbos in je achtertuin”
Ook in een kleinere tuin kan je het principe van een voedselbos toepassen! Juist daar valt veel voordeel te behalen door in lagen te tuinieren en (kleine) fruitbomen te combineren met struiken, vaste groentes, kruiden en klimmers. Zo’n eetbare tuin is mooi, klimaatbestendig én goed voor de biodiversiteit. Ik vertel ook over mijn favoriete planten voor een kleinschalig voedselbos zoals roodvlezige appels, zwarte framboos, sneeuwklokjesboom, Chinese kornoelje en zeekool.
OVER VERA
Vera is moestuinier, groenschrijver en ontwerper van eetbare tuinen. Vanaf 1999 tuiniert ze volgens de principes van de permacultuur. Ze schrijft voor verschillende Nederlandse en Engelse tuintijdschriften, onder andere De Tuin op Tafel, Tuinseizoen, Groei & Bloei, Buitenleven en Permaculture Magazine. Ze is de auteur van de populaire permacultuur tuinboeken Tuin smakelijk! en Vera’s moestuin, permacultuur van maand tot maand.
OVER DE LEZING
Voedselbossen helpen de kloof tussen landbouw en natuur te overbruggen. Het gaat om een productief systeem, waarbij we niet vechten tegen de natuur, maar met de natuur samenwerken. Bemesting en bestrijdingsmiddelen zijn schadelijk voor een voedselbos. In de presentatie komen praktijkvoorbeelden uit Voedselbos Ketelbroek aan bod, tips voor ontwerp en wordt ingegaan op enkele smakelijke soorten.
OVER WOUTER
Wouter van Eck legde in 2009 Voedselbos Ketelbroek aan. het oudste voedselbos van Nederland. Daarvoor was hij campagneleider Landbouw en Voedsel bij Milieudefensie en directeur bij Stichting FLORON. Nu zet Wouter zich namens Stichting Voedselbosbouw Nederland in om agrariërs te ondersteunen die ook een productief voedselbos willen realiseren. Ook geeft hij cursussen om kennis over voedselbossen te verspreiden.
OVER DE DEMONSTRATIE
Bij de lunchtafel op de stand van Groei & Bloei maak je je eigen zadenrollade: een opgerolde strook met aarde waarin je zaden zaait en ziet groeien. Een verrassend leuke manier om veel plantjes voor te zaaien, zonder potjes en met weinig ruimte.
OVER DE ZADENRUIL
Ook dit jaar is er weer een zadenruil op De Moestuinbeurs – voor velen van jullie een vast favoriet onderdeel (we krijgen elk jaar de vraag of ’t alsjeblieft weer wordt georganiseerd!). Snappen we, want het is een super leuke manier om zaden die je zelf niet gebruikt, of juist graag deelt, in te wisselen voor nieuwe zaden.
HOE HET WERKT
Neem je zaden mee, verpakt in bijvoorbeeld een envelop, en schrijf duidelijk op wat erin zit. Heb je extra kenmerken, zoals of de zaden biologisch zijn of zelf zijn geoogst? Dan is het fijn als je dat erbij vermeldt.
LOCATIE
In het kasteel (doorlopend)
